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Traiteur et chef à domicile, BABA répond à vos envies. Pour un évènement sur mesure, il vous suffit de déterminer un budget et le nombre de convives. BABA s’occupe du reste et surtout de ce qu’il y aura dans vos assiettes!

Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques idées…

Menu TAPAS

(20 euros / personne)

Mini buns poulet / coleslaw

Bouchée à l’italienne (aubergine, ricotta, chèvre frais)

Cuillère végétale au thon (sucrine, thon, carotte, pomme granny, concombre, herbes fraîches et mayonnaise au citron)

Samoussa basque (chorizo, poivron, fromage frais)

Chiffonnade de jambon de bayonne et flûtes feuilletées au piment d’espelette

Menu 1

(25 euros / personne)

Entrée
Carottes rôties, vert de mâche, copeaux d’Ossau Iraty et chips de jambon de
Bayonne.

Plat
Poisson du marché façon thaï, pommes de terre grenaille et
chantilly au wasabi.

Dessert
Quindim brésilien coco/citron vert et crème d’avocat.

Menu 2

(30 euros / personne)

Entrée
Saumon fumé, betteraves cuites et crues, fromage frais au piment
d’espelette.

Plat
Ballotine de poulet fermier, pesto de pistache, purée de patate douce,
roquette.

Dessert
Tarte tatin et crème fraîche de chez nous.


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